Diese St. Martins und Weihnachtsgans stammt vom Hof Claßen in Bakum. Aufgezogen zwischen Obstwiesen und Maisfeldern, mit Auslauf und viel Beschäftigungsmöglichkeiten, entwickelt sie ein besonders aromatisches Fleisch und eine ausgewogene Fettstruktur.
Herkunft: Hof Claßen, 49456 Bakum
Haltung: Freilandhaltung mit Zugang zu Weiden, Feldern und natürlichen Rückzugsbereichen
Aufzucht & Schlachtung: vollständig auf dem Hof
Typisches Gewicht: ca. 4,0-6,0 kg (küchenfertig, Innereien liegen separat bei)
Größtenteils betriebseigene Futtermittel
GVO frei gefüttert
Lagerungshinweis für Ihre frische deutsche Gans
Unsere Gänse werden für eine bestmögliche Frische unter einer speziellen Schutzatmosphäre verpackt. Bitte lassen Sie die Gans bis zur Zubereitung unbedingt in der original verschlossenen Verpackung – so bleibt die Qualität optimal erhalten.
Damit das aufgedruckte Mindesthaltbarkeitsdatum gewährleistet bleibt, ist die Einhaltung der Kühlkette besonders wichtig. Lagern Sie die Gans daher stets gut gekühlt bei maximal 3°C. Die meisten Haushaltskühlschränke sind standardmäßig auf etwa 7°C eingestellt. Wir empfehlen daher, den Kühlschrank kälter zu stellen.
Am besten bewahren Sie die Gans im kühlsten Bereich des Kühlschranks, also direkt über dem Gemüsefach, auf. So bleibt sie frisch und sicher bis zur Zubereitung.
Weitere Infos unter www.classen-gaense.de
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